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O Diário da Pinkinha

“Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim”

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Panquecas simples

Esta é a minha receita de reserva, sai sempre bem, e adapta-se para uma coisa rápida, dá para 5 panquecas numa frigideira com 14cm de diâmetro. Retirei do site da Luisa Alexandra, sempre uma excelente contribuição para o portefólio de receitas.

 

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(imagem retirada da internet) 

 

1 chávena de chá de Farinha de Trigo

1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó

1 chávena de chá de Leite

3 colheres [de sopa] de Azeite

1 Ovo

2 colheres [de sopa] de Açúcar

1 saqueta de Açúcar Baunilhado

1 pitada de Sal

 

Aquece-se uma frigideira anti-aderente e unta-se com um pouco de azeite na frigideira. Deitam-se pequenas colheradas de massa na frigideira ou podem optar como eu, que já tenho a medida exacta numa concha, ou seja esta receita dá para 5 conchas cheias.
 
Como acompanhamento as hipoteses já são conforme o gosto, mel, compotas, frutos secos, chocolates, etc.
 
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