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O Diário da Pinkinha

“Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim”

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Lombos de salmão com broa no forno

Encontrei no site 7 Gramas de Ternura, esta receita deliciosa, Lombos de Salmão com Crosta de Broa e Alecrim

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Costumo fazer com 3 lombos de salmão e mesmo quando não tenho tempo de seguir a receita a rigor, basta-me picar a broa, junto com as ervas que tiver no momento, geralmente salsa (caso não tenha o alecrim), sumo de limão e azeite, tudo a olho, não tem como falhar.

 

Peito de frango com manjericão no forno

Esta é uma das receitas mais simples,rápidas e saborosas que já fiz com peito de frango, que por acaso até nem gosto muito :)

Fiz uma tentativa de tradução da receita  Grilled Basil Garlic Chicken Breasts 

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Colocar  4 peitos de frango com pele e desossados num tabuleiro de ir ao forno, temperar com 3 colheres de sopa de alho picado, 1/2 chavena de manjericão fresco picado e azeite, sal e pimenta do reino moída a olho. Levar ao forno 30 a 40 minutos conforme o gosto da pessoa.

Mesmo  não fazendo com medidas exactas não tem como falhar, o gosto fica optimo e é super rapido. 

 

 

 

 

 

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