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O Diário da Pinkinha

“Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim”

O Diário da Pinkinha

“Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim”

Salada de laços com salmão

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Aqui fica a receita de uma massa que fez muito sucesso lá em casa, retirei da página Sabores do Sapo, mas fiz umas pequenas alterações. nomeadamente o molho de iogurte, troquei a Yogonese (da Calvé) por Molho de Iogurte da Florette, a nível de calorias fica por metade e resultou muito bem, tivemos 2 e 3 repetições do prato! 

Lombos de salmão 4 unidades

Ovos 3 unidade

Tomates 2 unidade

Brócolos 1 cabeça pequena

Dentes de alho 2 unidade

Massa laços/farfalle 175 g

Molho de Iogurte da Florette a gosto

Começar por cozer os ovos cerca de 11-12 minutos. Retirar os ovos da água da cozedura e colocá-los em água fria para arrefecerem. Enquanto isso cozer também a massa farfalle em água abundante temperada com sal. Quando a massa estiver quase, juntar os brócolos para acabar de cozer na agua da massa, com cuidado , e quando a massa estiver al dente retirar tudo para um passador e verter água fria. Reservar.

Numa frigideira antiaderente colocar um fio de azeite e levar ao lume. Quando estiver quente colocar os lombos de salmão e os dentes de alho fatiados grosseiramente. Virar os lombos de salmão até estarem cozinhados de ambos os lados. Retirar do lume e desfiar o salmão.

Colocar numa saladeira a massa, o salmão com os brócolos, os ovos cozidos fatiados e o tomate partido em pedaços pequenos. Cobrir com o molho delicadamente até estar bem distribuído. Servir de imediato.

Ajudar é obrigatório!!!

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APOIO AO LENINE CUNHA - ATLETA PARALÍMPICO MAIS MEDALHADO DO MUNDO

Com o novo ano já aí e as novas resoluções ainda por definir, assisti a uma reportagem na SIC, que sinceramente me incomodou.

"Lenine Cunha é o atleta mais medalhado no mundo. Tem 177 medalhas. Ainda assim tem poucos apoios e teve de recorrer à internet para pagar a preparação para os jogos do Rio de Janeiro, no próximo ano."

A reportagem podem vê-la aqui:
http://sicnoticias.sapo.pt/…/2015-12-31-Atleta-paralimpico-…

BOLAS, que raio de país este que um atleta deste calibre, tem de vir pedir ajuda e não tem à partida patrocínios certos, apoios do estado, de alguma associação???

Sendo assim e nada como começar o ano com boas acções, decidi fazer eu o meu pequeno contributo e vir pedir/alertar/solicitar também o apoio para esta causa.

Sei que haverá causas mais importantes, mais nobres, mais graves, mas estamos a falar de 1€, neste momento com 1€ basta que este post chegue a perto de 9000 pessoas, que essas pessoas contribuam com 1€ pelo menos e o Lenine Cunha tem garantido o valor dos 10.000€ para os jogos do Rio de Janeiro.

E pronto, nem costumo ser destas coisas, mas desta vez deu-me para isto, fiquei triste a ver um atleta que tem capacidade para ir mais além e tem de pedir ajuda. Se tem de ser assim, sim senhora, nós ajudamos.

Se todos os que lerem o post CONTRIBUÍREM com 1€ ou caso não possam, se PARTILHAREM este post, em poucas horas chegamos lá, e já só temos 1 semana 6 dias para apoiar!!!

Ajuda AQUI

http://ppl.com.pt/pt/causas/lenine-cunha

 

Página no facebook do atleta:  https://www.facebook.com/leninecunhaatleta/?pnref=story

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