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O Diário da Pinkinha

“Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim”

O Diário da Pinkinha

“Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim”

12
Mai16

Fim de semana em Tróia com espectáculo "3 é demais"

Pinkinha

Na tentativa de escapadinha para celebrar uma ocasião especial vamos rumar a Tróia, para aproveitar o fim de semana 21/22 de Maio, com entrada no espectáculo " 3 é demais".

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Nunca estive neste hotel, 

Tróia Design Hotel

santos da casa não fazem milagres e este santo em particular é consideravelmente muito caro, será que vai valer a pena? Nem que seja pela companhia, essa certamente vai valer bem a pena 

 

A ver vamos, depois conto tudo!! 

 

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Com: ANTÓNIO RAMINHOS, LUÍS FILIPE BORGES E MARCO HORÁCIO

 

 

12
Mai16

A Quinta na Moagem - 22 Maio 2016 - Feira com Venda de Produtos Regionais

Pinkinha

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A Quinta na Moagem
22 MAI | dom | das 9 às 18h
Feira com Venda de Produtos Regionais

A Moagem de Sampaio, símbolo dos tempos áureos da ruralidade no concelho e da sua evolução industrial, volta a transformar-se numa quinta agrícola, no dia 22 de maio, domingo, das 9 às 18 horas, onde não vão faltar ovelhas e cabras e alguns dos produtos típicos do campo, como o queijo e o pão tradicional cozido em forno a lenha. A iniciativa tem como objetivo dar a conhecer algumas atividades típicas da zona rural do concelho. Ao longo do dia os visitantes vão poder assistir a demonstrações de ordenha e tosquia. O programa é complementado com exposições de ovinos e caprinos e de ferramentas e utensílios agrícolas e um momento de animação musical. Esta iniciativa é organizada pela Câmara Municipal de Sesimbra em conjunto com a Junta de Freguesia do Castelo e a Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida.

Passe pela Moagem de Sampaio e viva um dia entre os cheiros e sabores do campo.

9h | Abertura da exposição de ovinos e caprinos

10.30h | Demonstração de ordenha

11h | Demonstração de tosquia (mecânica e manual)

15.30h | Animação musical

18h | Encerramento

Org.: CM Sesimbra, JF Castelo e Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida (Arcolsa)

12
Mai16

Kalandraka Editora Portugal - Novos livros em Maio

Pinkinha

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A Kalandraka Editora Portugal acaba de lançar o livro SOMOS AMIGOS?, um livro sobre a amizade...

 

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Anabel Fernández Rey (ilustração)
Elisabete Ramos (tradução)

 

 

36 Pág. 18,5 x 25,5 cm.
ISBN: 978-989-749-061-3
Preço: 14,00 €

 

E prepara para o fim de Maio, o livro Sonho com Asas , um livro sobre os sonhos que não devem ficar por cumprir...

 

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Teresa Marques (texto)
Fátima Afonso (ilustração)

 

 

36 Pág. 24 x 24 cm.
ISBN: 978-989-749-059-0
Preço: 14,00 €

 

 

 

12
Mai16

Frango assado no forno com manteiga de limão e ervas aromaticas

Pinkinha

Mais uma vez, o blog Cinco sentidos na cozinha, foi a inspiração para uma experiência culinária.

A receita escolhida foi: Frango assado no forno com manteiga de limão e ervas aromaticas, aqui fica o resultado final. Super prática de fazer e agradou a todos.

 

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Receita para 4 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 1h
Custo total indicativo - 4€


Ingredientes

1 frango inteiro com cerca de 1,200kg

1 limão

raspa de meio limão

50 g manteiga

1 pitada de sal e pimenta q.b.

6 hastes de tomilho fresco

4 hastes de cebolinho fresco

.4 hastes de salsa fresca

 

Confecção

1. Prepare a manteiga que deve estar à temperatura ambiente para ser trabalhada. Pique muito finamente todas as ervas 8 retire as folhinhas de tomilho das hastes) . Junte as ervas finamente picadas à manteiga, bem como a raspa de limão e misture bem. Tempere ligeiramente de sal e pimenta.

2. Lave bem o frango e seque-o. Levante cuidadosamente a pele do frango, na parte do peito e na parte das pernas e coxas. Coloque pedaços da manteiga aromatizada no frango, por baixo da pele e também por dentro na parte da barriga.

3. Pique com um garfo o limão e introduza-o dentro do frango. Tempere a gosto de sal e pimenta e coloque-o num tabuleiro de forno. Coloque água no tabuleiro para não queimar e tape a parte do peito do frango , bem como as asas com folha de alumínio, deixando a descoberto a parte das pernas. Leve a forno pré-aquecido a 180 º C durante cerca de 30 minutos.

4. Passado este tempo destape o peito do frango , regue com o molho que se formou e tape a parte das pernas que já devem estar assadas e alouradas. Leve novamente ao forno , à mesma temperatura por mais uns 15 a 20 minutos, ou até verificar que a parte do peito está cozida e alourada.

5. Se todo o frango estiver devidamente assado desligue o lume, regue com o molho, deixe arrefecer uns 4 minutos e corte o frango aos pedaços. Sirva o frango com arroz de ervilhas, batata frita e salada.

 

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